もちむぎができるまで

もちむぎはどうやって栽培されてるの？

11月に種を蒔き6月に収穫します。
この間、肥料を散布したり、麦踏みをしたりして大切に育てます。
収穫前には刈取り時期を判断するために田んぼを巡回します。

• 種まき（11月）

  秋に、田んぼに施肥をして、もちむぎの種をまきます。
  

  

• 発芽

  種まきした、もちむぎの芽が出てきます。
  茎の数が増えてきたら、麦が強く元気に育つように、冬のうちに施肥と麦踏みをしておきます。
  

  

• 出穂（4月）

  春になると、もちむぎの穂が出てきます。
  病気にならないように、春にくすりをまきます。
  

  

• 収穫前巡回・収穫（6月）

  刈取り時期を判断するために、田んぼを巡回します。
  麦穂が熟れてくれば収穫。刈り取っていきます。
  

  

• 出荷

  収穫されたもちむぎは集められ、出荷を待ちます。
  出荷されたもちむぎは、もちむぎ麺など、様々な商品に加工されます。